フラジ酸は没食子酸の二量体誘導体で、天然ポリフェノール化合物です。ザクロ、ラズベリー、イチゴ、ブラックベリー、クルミ、クコの実などの柔らかい果物やナッツ植物に広く含まれています。また、エラジ酸は炎症、糖尿病合併症、高血圧、喘息などの陽疾患を予防・治療することもできます。その抗酸化作用と美白作用は化粧品にも広く使用されていますが、溶解度が高いため用途が大きく制限されています。
シクロデキストリン包接化合物は「内部は疎水性、外部は親水性」の空洞構造を持っているため、包接材料としてよく使用されます。包接技術とは、簡単に言えば、ある分子を別の分子の空洞構造に包み込んで包接化合物を形成することであり、薬物の調製によく使用されます。包接化合物は、薬物の溶解性を向上させ、粉末化し、液体薬物の揮発を防ぎ、薬物の放出速度を調整して薬物の生物学的利用能を向上させ、薬物の独特の臭いを覆い、薬物の安定性を高めるために使用できます。ヒドロキシプロピルβシクロデキストリンエラグ酸を包接する場合、スーパーオキシドアニオンラジカル消去能力が最も優れ、包接化合物の溶解度は102％増加しました。結果はモノマーのエラグ酸よりも優れており、包接によりエラグ酸の溶解度と耐酸化性が向上することも示されました。
